Kaymakam Emrah Azman, Gürbulak Köyü’ndeki kelem pancarı tarlalarında incelemelerde bulunarak üreticilerden bilgi aldı.
Kaymakam Azman, bölgede üretilen kelemin ilçe ve çevre ilçelerin yaklaşık yüzde 80’lik ihtiyacını karşıladığını belirterek, “Bu ürün yalnızca ekonomik değil, kültürel olarak da önemli bir değer taşıyor” dedi.
GEÇMİŞTEKİ HABER SES GETİRMİŞTİ
Alucra Kelemi’nin tescil edilmesi yönündeki çağrı yeni değil. Gazeteci-Yazar Yavuz Kayacık’ın 1 Kasım 2024 tarihinde yayımladığı “Alucra Kelemi Tescil Edilmelidir” başlıklı haber, Giresun medyasında geniş yankı uyandırmış ve bölgedeki yerel ürünlerin korunmasına yönelik farkındalığı artırmıştı. Kayacık’ın o tarihte ortaya koyduğu değerlendirmeler, bugün başlatılan resmi süreçlerin de toplumsal zeminini oluşturan önemli bir referans olarak görülüyor.
ÜRETİM SÜRECİ VE VERİMLİLİK MASAYA YATIRILDI
Ziyarette üretim yöntemleri, verimlilik ve ürünün bölge ekonomisine katkıları değerlendirildi. Kaymakam Azman, kelemin daha sağlıklı ve sürdürülebilir koşullarda yetiştirilmesine yönelik planların görüşüldüğünü ifade etti. Ayrıca, Alucra Kelemi’nin coğrafi işaret tescili için gerekli hazırlık çalışmalarına kısa süre içinde başlanacağı belirtildi.
YÖRESEL LEZZETİN ARDINDAKİ GELENEK: ALUCRA KELEMİ
Giresun yaylalarının serin iklimi ve kireçli toprak yapısıyla karakter kazanan Alucra Kelemi, iri ve dolgun yaprakları, dayanıklılığı ve kendine özgü tadıyla diğer bölgelerde yetişen lahanalardan ayrılıyor. Üretim, Haziran ayında fide dikimiyle başlıyor; Eylül ortasından Kasım sonuna kadar devam eden yoğun bir emek süreciyle hasat ediliyor. Yörede neredeyse hiç kimyasal gübre ya da ilaç kullanılmaması, ürünün doğallığını ve besin değerini artırıyor.
Alucra’da özellikle Gürbulak, Karabörk, Fevzi Çakmak, Yeşilyurt, Subaşı ve Arda köylerinde imece usulüyle sürdürülen üretimden yılda yaklaşık 350 ton kelem elde ediliyor. Bu miktar küçük ölçekli aile işletmeleri için önemli bir ekonomik kaynak sağlıyor.
TESÇİL BEKLENTİSİ: 'KELEM BİZİM KİMLİĞİMİZDİR'
Yerel üreticiler, Alucra Kelemi’nin coğrafi işaretle korunmasını uzun süredir talep ediyor. Üreticilere göre tescil;
Ürün adının yalnızca gerçek üreticiler tarafından kullanılmasını sağlayacak,
Pazarda taklitlerin önüne geçecek,
Fiyat ve marka değerini artıracak,
İlçe ekonomisi ve istihdamına katkı sunacak.
Uzmanlar, coğrafi işaret sürecinin Alucra’nın tarımsal kalkınmasında yeni bir sayfa açabileceği görüşünde.
SÜRECİN YOL HARİTASI
Türk Patent ve Marka Kurumu’na yapılacak başvuru için ürünün tarihçesi, üretim yöntemi, coğrafi sınırları ve teknik belgelerin hazırlanması gerekiyor. Bu belgelerin tamamlanmasının ardından “Alucra Kelemi”nin tescil edilmesi bekleniyor.
BİR COĞRAFYANIN MİRASINI YAŞATMA ÇABASI
Alucra halkı, kelemin yalnızca bir tarım ürünü değil, kuşaklar boyu devam eden bir emeğin ve kültürün simgesi olduğunu vurguluyor. Tescil sürecinin tamamlanmasıyla bu yerel değer, Türkiye’nin koruma altına alınmış ürünleri arasında yerini alacak.
Haber: Yavuz Kayacık
